|
Skrevet av Kim Borgen torsdag 09. oktober 2008
|
 - Hvis slakteriene hadde glassvegger, ville alle blitt vegetarianere, sa Linda McCartney. Med Erik Lindgrens gripende fotoserie forstår du hvorfor veggene ikke er av glass.
Den svenske fotografen hadde store vanskeligheter med å få tillatelse til fotografering i svenske slakterier. Da han til slutt oppga at han ville følge produksjonen «fra gård til bord», fikk han slippe inn på et av dem.
«I slakteriet hengte de opp de døde grisene fremfor dem som ventet på tur,» skriver Lindgren. «Mange av dem som ventet ble grepet av panikk når de så hva som hendte med de andre. I det de døde grisene ble hengt opp, rygget de kraftig. Andre var så paralyserte av skrekk at de bare sto stille med kraftig pust.»
 Husdyrhold fører til 18 % prosent av de menneskeskapte klimagassene. Det er mer enn transportsektoren står for. Det er altså enda viktigere å redusere kjøttforbruket enn fly- og bilbruk.
Men den viktigste begrunnelsen for å spise mindre kjøtt skjules bak tykke murer i industrielle avlivningsinstitusjoner. For din slumrende medfølelse må for all del ikke vekkes. Derfor vil du aldri se glassvegger på et slakteri.
|
