- Men blir du mett, da?
Det jeg svarer: - Jada, det er ikke noe problem.
Det jeg har lyst til å si: - Nei. Alle vegetarianere er selvplagere engasjert i en livslang sultestreik.

- Får du ikke trang til kjøtt?
Det jeg svarer: - Nei, med tiden blir kjøtt mindre aktuelt som føde.
Det jeg har lyst til å si: - Etter hvert går det opp for en at kjøtt er likrester. Nå er det like fristende for meg å spise en ku som det er for deg å ete naboen.

- Ja, vegetarmat er jo så sunt ...
Det jeg svarer: - Ja, det gir gode muligheter for et sunt kosthold.
Det jeg har lyst til å si: - Det er vel litt for enkelt. Det er neppe sunt å leve på potetgull og Cola selv om det er vegetarisk ...

- Jeg smakte vegetarmat en gang. Det er jo så nydelig!
Det jeg svarer: - Ja, jeg spiser bedre mat enn noen gang.
Det jeg har lyst til å si: - Det er helt urimelig å uttale seg generelt om ”vegetarmat” etter et par kjøttfrie måltider. Begrepet rommer de forskjelligste mattradisjoner, og gir i seg selv ingen pekepinn verken om smak eller konsistens. Du kan få ”vegetarmat” så fremmedartet at du ikke ville fått ned en bit, eller nyte retter du knapt kan skille fra ditt nåværende kosthold.

- Men du må jo passe på å få i deg det du trenger!
Det jeg sier: - Nja, det gjelder mest veganere, som verken inntar melk eller egg. Men også da er det enkelt å få et fullverdig kosthold.
Det jeg har lyst til å si: - Det var da et snodig utsagn. Mener du at kjøttetere ikke behøver å passe på hva de får i seg?

- Du er vel en sånn helsefrik, du da ...
Det jeg sier: - Jeg liker å ha det godt. Å være frisk gjør det enklere.
Det jeg har lyst til å si: - Jeg tror kjøttetere ubevisst kopler vegetarisme med askese for å slippe å ta stilling til det som et reelt alternativ. Men man kan faktisk drikke vin og gå på kino selv om man er vegetarianer.

- Blir det ikke mye styr med matlaging?
Det jeg sier: - Nei, det tar ikke mer tid å tilberede maten uten kjøtt enn med.
Det jeg har lyst til å si: - Tidsforbruket påvirkes mer av graden av ferdigmat. Tilbudet av kjøttfri ferdigmat er begrenset, så da bruker en råvarene. Det blir sunnere og mer velsmakende, og det tar faktisk bare fem minutter mer å lage en suppe fra blomkålen enn fra ferdigposen.

- Ja, i vår familie spiser vi heller ikke så mye kjøtt ...
Det jeg sier: - Det var hyggelig å høre.
Det jeg har lyst til å si: - Når så mange kjøttetere slenger ut denne påstanden, må det være fordi de i farten bare teller biffmiddager. Tenk etter og du oppdager at kjøtt i en eller annen form inngår i så godt som alle familiens måltider. Kloden kan rett og slett ikke fø ti milliarder mennesker med ditt kosthold.

- Det er jo ganske ekstremt?
Det jeg sier: - I vår kultur er det avvikende. Andre steder er det normalt.
Det jeg har lyst til å si: - Vi dreper altså grisen, en art som fysiologisk sett står oss svært nær, stapper den inn i dens egne tarmkanaler og fôrer våre barn med resultatet. Definer ”ekstremt”, er du snill ...

- Men det er jo naturlig for oss å spise kjøtt?
Det jeg sier: - Vi er skapt slik at vi kan nyttiggjøre oss kjøtt. Det er en vesentlig forskjell.
Det jeg har lyst til å si: - Vi har verken rovdyrets tenner, fordøyelsessystem eller dets evne til å nedlegge byttedyr. Men vi har lært oss å ale opp dyr i fangenskap, avlive dem industrielt og pakke restene i plast. Hvor ”naturlig” en anser den prosessen for å være avhenger av ens livs- og menneskesyn.

- Ja, det er jo flere og flere som ...
Det jeg sier: - Jeg er ikke å sikker på det. Kjøttforbruket øker i store deler av verden.
Det jeg har lyst til å si: - Kjøttbasert kosthold er en del av den vettløshet som følger rikdom. Det ser ut til at land med såkalt velstandsutvikling kopierer våre verste vaner; overforbruket generelt og kostholdet spesielt.

- Men hvorfor spiser du ikke kjøtt?
Det jeg sier: - Det føles bra.
Det har lyst til å si: - Fordi det er godt for hele kloden. Som veggis bruker jeg bare en brøkdel av de vann- og næringsressurser ditt kosthold krever.
Det jeg absolutt ikke sier: - Er du klar over hva du bidrar til når du støtter kjøttindustrien? Ditt matbord er dyrenes Holocaust.

- Men kom ikke og si at man blir et bedre menneske!
Det jeg sier: - Nei, på ingen måte.
Det jeg har lyst til å si: - Så du mener at lastenes sum er konstant? Hvis man er snill mot dyr, så slår man barn? Det er ikke min erfaring. Jeg tror at evnen til innlevelse og medfølelse kan utvides.

- Men Hitler var vegetarianer!
Det jeg sier: - Jo, men de puttet kjøttkraft i suppen hans i smug.
Det jeg har lyst til å utbryte, med åpenlys ironi: - Er det sant? Nei, da kan det være det samme. Gi meg en dobbel trailergrill med bacon!